Buenum
Almogrote Buenum 100 ml
La versión más cremosa y la más fácil de untar, sin conservantes ni colorantes en la etiqueta.
- MarcaBuenum
- FabricanteMojos Buenum
- Elaborado enCanarias
- FormatoTarro de 100 ml · 85 g
- Contenido neto85 g (envase de 100 ml)
- AptitudesSin conservantes · Sin colorantes
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Sobre este almogrote
Buenum hace la lectura más amable del almogrote. Donde el de Masape es denso y hay que trabajarlo con el cuchillo, este se extiende solo. Para quien llega nuevo al almogrote, o para una mesa con invitados que no conocen el producto, suele ser el que mejor entra.
El vinagre es la diferencia que más se nota en boca: aporta un punto ácido que corta la grasa del queso y hace que el conjunto resulte menos pesado. Lleva también pimentón, ajo, pimienta seca y aceite de girasol.
Es el único de los cuatro almogrotes de esta selección cuya lista de ingredientes no incluye ningún conservador. Eso tiene una contrapartida práctica: una vez abierto, a la nevera sin falta y no lo dejes semanas.
Ingredientes
Queso curado, pimienta seca, aceite de girasol, vinagre, sal, pimentón y ajo.
Alérgenos
Contiene: Leche.
La información de esta ficha es orientativa y procede de los datos publicados por el fabricante. Consulta siempre la etiqueta del envase que recibas, que es la referencia válida y la que refleja cualquier cambio de receta.
Información nutricional
| Por 100 g | |
|---|---|
| Valor energético | 908 kJ / 219 kcal |
| Grasas | 18 g |
| — de las cuales saturadas | 8,73 g |
| Hidratos de carbono | 9,4 g |
| — de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Proteínas | 4,84 g |
| Sal | 0,79 g |
Conservación
Cerrado, en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, en la nevera y bien tapado. Respeta siempre la fecha que figure en el envase. Tienes el detalle por marca en alérgenos y conservación.
Preguntas sobre este producto
¿Por qué hay que refrigerarlo después de abrirlo?
Porque no lleva conservantes. El queso y el aceite son un medio en el que la carga microbiana avanza a temperatura ambiente, y el frío es lo único que lo frena en este caso.
¿Es menos intenso que los demás?
Sí, es el más suave de los cuatro. El vinagre le quita peso y la textura cremosa reparte el sabor de otra manera. Si buscas un golpe fuerte de queso curado, mira el Guachinerfe.
¿Qué diferencia hay con el tarro de 250 ml?
Solo el tamaño: misma receta de Mojos Buenum.
